El henequén, el algodón y la caña de azúcar son productos de gran tradición en la Peninsula de Yucatan. En el centro eco turístico Kiichpam Kaaxt se ofrece al visitante una amplia explicación y demostración de estos tres procesos, desde su siembra pasando por el cultivo y finalmente transformación de la materia prima para lograr productos naturales, trabajados a mano.
Paralelamente ofrecen una serie de actividades para mostrar los usos y costumbres de la cultura maya, fomentando el conocimiento de este pueblo ancestral.
Estas acciones se vinculan con las prácticas amigables con la biodiversidad para el ecoturismo del proyecto Sistemas Sostenibles Productivos y Biodiversidad, específicamente con la práctica 2.- Desarrollar estrategias de educación ambiental y sensibilización para los visitantes y anfitriones y 4 Aprovechar las especies locales para fabricar infraestructura y elaborar bienes de consumo
